Notre grande salle

Côté "bistrot"

Notre salle "cosy"

Terrasse "sous vigne" (soir d'été)

Suggestion de la semaine

Pour commencer

L'ardoise à partager : Minis malakoffs, viande séchée et lard sec

Assiette de charcuterie (viande séchée et lard sec) pour 2 personnes

Cocktail Délice Ange'Vin

Bleu winter "by Céline"

Moscow mule

Spritz

"soleil d'automne" by Céline

Entrées 

Ceviche de bar, betteraves, sureau, combawa

Carpaccio de St jacques, huile d'olive, citron vert, chips de légumes, pickles d'oignons rouge

Velouté de topinambour, éclats de marrons, croûtons aux herbes

Terrine de campagne aux pistaches et pleurotes, mesclun

Salade biodynamique, légumes croquants, vinaigrette citronnée au balsamique blanc

Plats 

Filet de bœuf suisse, échalottes confites, légumes du moment, pommes frites fraîches, sauce Bordelaise

Ceviche de bar, betteraves, sureau, combawa, pommes frites fraîches

L'incontournable pavé de rumsteak de 500g, garniture au choix, sauce Délice Ange'Vin (pour 2 personnes)

Noix de St Jacques snackées, sauce Noilly Prat, salsifis, courges, billes de pommes de terre safranée

Cabillaud skrei, croûte aux olives noires, riz vénéré, endives braisées et grillées, sauce iodée au cresson

Tartare de bœuf classique coupé au couteau, mesclun, pommes frites fraîches

Cuisses de grenouille en persillade, frites

Ballotine de volaille jaune, courges, endives braisées et grillées, velouté de volaille au persil, pommes fondantes au romarin

Le végétarien : Courges en 2 façons, endives braisées et grillées à l'orange, salsifis rôties, billes de pommes de terre safranée

Le menu des "petits gastronomes"

Fondue moitié-moitié

Desserts 

Pain perdu, glace marron, caramel beurre salé

Cœur coulant au chocolat noir et glace vanille

Salade de fruits exotiques et son sorbet, nougatine amande

Tarte citron revisitée

Café ou thé gourmand

coupe arrosée : la Valaisane

Glaces et sorbets : Chocolat, vanille, café, marron, citron, abricot, poire